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荷蘭美女做美食 拯救40萬公斤蔬果「浪費食材是一個社會問題,世界上所生產的食物有1/3是被浪費的。」荷蘭美女倪維根(Freke van Nimwegen)在四年前創立了「Instock」環保餐廳,回收超市及包裝生產商過剩的食材,化成一碟碟美食佳餚。http://e-info.org.tw/node/212255